百香果種植栽培管理
⟡ 種植行株距離建議
因百香果枝蔓較長，較合適行株距離為行距3公尺，株距3-4公尺。目前農民多採每年更新之栽種方式，因此部分農民會縮減株距，以2.5*2.5公尺之距離栽種，以求較大單位面積生產量，但建議不宜減縮太多，以免相互遮蔭影響植株生長。
⟡ 種植前肥料施用
如栽種前已施用有機質或動物糞便作為基肥，請先確認是否已發酵完全(因發酵過程會產生熱能)，施用量也勿使用過多，如發酵未完全便施用於土壤，容易影響植株根系，導致生長不良。
⟡ 土壤與排水要求
百香果對土質要求並不高，pH值在5.5-7.5間較為合適。需留意田間排水是否良好，容易淹水或排水不良之田地較不適合種植。
⟡ 種植後多久可施肥及殺菌或殺蟲藥劑使用
1.剛定植前兩週可以灌有開根效果的液肥(建議合理稀釋濃度、濃度勿使用太高)。
2.粒狀肥建議定植二週後待植株生長穩定再行施用。
3.葉面肥可以一週一次或二週施用一次。
⟡ 植株生長期
1.可施用含氮比例較高的肥料，促進生長，待上棚後減少氮肥比例，改增加磷鉀肥施用，避免增生過多徒長枝，以利花芽分化促進開花。
2.結果期可以施用鉀、鈣、鎂比例較高肥料，液態葉面肥或粒狀肥皆可。
3.結果期需注意水分控制，過多會導致裂果、爛根或落果，水分太少會影響果實大小與果實皺縮。
⟡ 藥劑施用
定植後均可噴灑殺菌或殺蟲藥劑，栽種初期若是露天栽培，建議可以每週或隔週噴灑蟲藥(有機或化學皆可)，如逢雨季或連續降雨，建議雨後可以進行殺菌，以避免病害發生。
⟡ 百香果常見病蟲害
一般常見病害為炭疽病、疫病、病毒及頸腐病。
圖1 炭疽病
葉片病徵為黑褐色病斑、外圍黃暈，其上可見多微小黑點為病原菌的分生孢子盤。
圖2 疫病
葉片葉緣及果實出現水浸狀、軟化病徵。
圖3 病毒
葉片出現黃綠不均勻現象、表面凹凸不平、皺縮或畸形。
圖4 頸腐病
主要發生於植株莖基部與地面交接處，莖基部膨大、裂痕，影響植株水、養分輸
送，逐漸造成萎凋。
蟲害建議針對薊馬、螨類、蚜蟲做防治(因會傳播病毒)，開花結果期針對果實蠅防治，避免叮咬果實。因各作物對藥物感受性不同，建議至附近農藥行詢問推薦藥劑，或使用之前有使用過且無藥害的藥劑。施用前，建議先小面積測試稀釋倍數，觀察一週是否有藥害發生，確認無誤後再大面積施用，避免影響植株生長。
⟡ 開花結果期時間
台農1號約3月-11月 / 黃金或滿天星約 5-12 月
一般而言，定植後視栽種季節約2-4個月可開花，授粉成功果實大約60-80 天後成熟，溫度低於23℃或高於33℃時，會使果實成熟期延後。如果要產期調節在冬天提早開花結果，可在夜間進行日照補光(依日照時數補光)；如果是種在溫室內較容易控制溫度，整體較好操作。
⟡ 百香果開花不結果原因
開花結果主要依氣候、肥培管理及授粉不良等因素影響。
1.日照、氣候：日照不足容易造成徒長現象，也會影響花芽分化，日夜溫度在25/20℃左右花芽分化較為穩定，溫度過高——如超過30度以上時，花芽分化容易受阻或黃化掉落，溫度過低或長期連續陰天亦有可能影響開花。
2.肥培管理：氮肥過高會影響開花表現，也會造成大量落果。開花期可減少氮肥比例，提高磷鉀肥施用。
3.授粉：授粉不良會影響著果率、果實種子數較少且果汁亦較少，建議可於田區周圍飼養蜜蜂提升授粉率。同時，亦可採用人工授粉，以水彩筆或毛筆沾黏花粉授粉。授粉後應保持柱頭乾燥，降雨會影響花粉發育及受粉程度，受粉後2小時內應避免葉面頂部進行噴水或施肥。溫度以20-30℃間著果率較高。
⟡ 種植行株距離建議
因百香果枝蔓較長，較合適行株距離為行距3公尺，株距3-4公尺。目前農民多採每年更新之栽種方式，因此部分農民會縮減株距，以2.5*2.5公尺之距離栽種，以求較大單位面積生產量，但建議不宜減縮太多，以免相互遮蔭影響植株生長。
⟡ 種植前肥料施用
如栽種前已施用有機質或動物糞便作為基肥，請先確認是否已發酵完全(因發酵過程會產生熱能)，施用量也勿使用過多，如發酵未完全便施用於土壤，容易影響植株根系，導致生長不良。
⟡ 土壤與排水要求
百香果對土質要求並不高，pH值在5.5-7.5間較為合適。需留意田間排水是否良好，容易淹水或排水不良之田地較不適合種植。
⟡ 種植後多久可施肥及殺菌或殺蟲藥劑使用
1.剛定植前兩週可以灌有開根效果的液肥(建議合理稀釋濃度、濃度勿使用太高)。
2.粒狀肥建議定植二週後待植株生長穩定再行施用。
3.葉面肥可以一週一次或二週施用一次。
⟡ 植株生長期
1.可施用含氮比例較高的肥料，促進生長，待上棚後減少氮肥比例，改增加磷鉀肥施用，避免增生過多徒長枝，以利花芽分化促進開花。
2.結果期可以施用鉀、鈣、鎂比例較高肥料，液態葉面肥或粒狀肥皆可。
3.結果期需注意水分控制，過多會導致裂果、爛根或落果，水分太少會影響果實大小與果實皺縮。
⟡ 藥劑施用
定植後均可噴灑殺菌或殺蟲藥劑，栽種初期若是露天栽培，建議可以每週或隔週噴灑蟲藥(有機或化學皆可)，如逢雨季或連續降雨，建議雨後可以進行殺菌，以避免病害發生。
⟡ 百香果常見病蟲害
一般常見病害為炭疽病、疫病、病毒及頸腐病。
圖1 炭疽病
葉片病徵為黑褐色病斑、外圍黃暈，其上可見多微小黑點為病原菌的分生孢子盤。
圖2 疫病
葉片葉緣及果實出現水浸狀、軟化病徵。
圖3 病毒
葉片出現黃綠不均勻現象、表面凹凸不平、皺縮或畸形。
圖4 頸腐病
主要發生於植株莖基部與地面交接處，莖基部膨大、裂痕，影響植株水、養分輸
送，逐漸造成萎凋。
蟲害建議針對薊馬、螨類、蚜蟲做防治(因會傳播病毒)，開花結果期針對果實蠅防治，避免叮咬果實。因各作物對藥物感受性不同，建議至附近農藥行詢問推薦藥劑，或使用之前有使用過且無藥害的藥劑。施用前，建議先小面積測試稀釋倍數，觀察一週是否有藥害發生，確認無誤後再大面積施用，避免影響植株生長。
⟡ 開花結果期時間
台農1號約3月-11月 / 黃金或滿天星約 5-12 月
一般而言，定植後視栽種季節約2-4個月可開花，授粉成功果實大約60-80 天後成熟，溫度低於23℃或高於33℃時，會使果實成熟期延後。如果要產期調節在冬天提早開花結果，可在夜間進行日照補光(依日照時數補光)；如果是種在溫室內較容易控制溫度，整體較好操作。
⟡ 百香果開花不結果原因
開花結果主要依氣候、肥培管理及授粉不良等因素影響。
1.日照、氣候：日照不足容易造成徒長現象，也會影響花芽分化，日夜溫度在25/20℃左右花芽分化較為穩定，溫度過高——如超過30度以上時，花芽分化容易受阻或黃化掉落，溫度過低或長期連續陰天亦有可能影響開花。
2.肥培管理：氮肥過高會影響開花表現，也會造成大量落果。開花期可減少氮肥比例，提高磷鉀肥施用。
3.授粉：授粉不良會影響著果率、果實種子數較少且果汁亦較少，建議可於田區周圍飼養蜜蜂提升授粉率。同時，亦可採用人工授粉，以水彩筆或毛筆沾黏花粉授粉。授粉後應保持柱頭乾燥，降雨會影響花粉發育及受粉程度，受粉後2小時內應避免葉面頂部進行噴水或施肥。溫度以20-30℃間著果率較高。
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