藍星
藍星不但是台香獨家育種選出的嶄新品種，同時也是近期百香果市場的新寵兒！
其顏色呈紫紅色，糖度極高，外觀圓潤勻稱，口味極甜，果實具有獨特花香氣味，酸度偏低，非常適合對酸味害怕的人食用；其果汁率含量高，口感滋潤，果汁顏色呈淡黃色，平均果重約117g，最重可得127g；糖度為17，最高可達20。
藍星的產季和台農一號一樣，產季約落在5-11、12月之間，如有進行產期調節，亦可達全年生產。從花芽形成到花朵開放平均需一個月的時間，果實成熟天數夏季落在60天，冬季平均落在80-85天之間。
其顏色呈紫紅色，糖度極高，外觀圓潤勻稱，口味極甜，果實具有獨特花香氣味，酸度偏低，非常適合對酸味害怕的人食用；其果汁率含量高，口感滋潤，果汁顏色呈淡黃色，平均果重約117g，最重可得127g；糖度為17，最高可達20。
藍星的產季和台農一號一樣，產季約落在5-11、12月之間，如有進行產期調節，亦可達全年生產。從花芽形成到花朵開放平均需一個月的時間，果實成熟天數夏季落在60天，冬季平均落在80-85天之間。
藍星為台香獨家育出的全新品種，產季和台農一號一樣，約落在5-11、12月之間，如有進行產期調節，亦可達全年生產。從花芽形成到花朵開放平均需一個月的時間，果實成熟天數夏季落在60天，冬季平均落在80-85天之間。
百香果花朵只開放1天，花朵開放的時間依品種而定，藍星開花時間夏冬有所不同，夏季溫度高11點便會開花，冬季氣溫低則有可能至下午一點才會開花，一路持續到傍晚。
百香果並不是每朵花都會著果，著果的成敗取決於天氣、植株營養狀態及授粉情形。如果採用人工授粉，藍星的著果率可高達約95%。
百香果掛果時間因不同季節而有差異，藍星和滿天星、黃金的掛果特性類似，成熟轉色後不會馬上落果。果汁率極高，達60%以上。
藍星平均有17° Brix，最高可達20° Brix。
藍星為台香獨家育出的全新品種，產季和台農一號一樣，約落在5-11、12月之間，如有進行產期調節，亦可達全年生產。從花芽形成到花朵開放平均需一個月的時間，果實成熟天數夏季落在60天，冬季平均落在80-85天之間。
百香果花朵只開放1天，花朵開放的時間依品種而定，藍星開花時間夏冬有所不同，夏季溫度高11點便會開花，冬季氣溫低則有可能至下午一點才會開花，一路持續到傍晚。
百香果並不是每朵花都會著果，著果的成敗取決於天氣、植株營養狀態及授粉情形。如果採用人工授粉，藍星的著果率可高達約95%。
百香果掛果時間因不同季節而有差異，藍星和滿天星、黃金的掛果特性類似，成熟轉色後不會馬上落果。果汁率極高，達60%以上。
藍星平均有17° Brix，最高可達20° Brix。